Echte Mispel
Mespilus germanica
Familie: Rosengewächse, Rosaceae
Gattung: Mespilus
Vorkommen: Europa: Apenninenhalbinsel, Balkanhalbinsel, Krim; Türkei, Kaukasus, N-Iran, Mittelasien. eingebürgert: Britische Inseln, Frankreich, Mitteleuropa, Apenninenhalbinsel, östl. Mitteleuropa
Wuchshöhe: Meist bis ca. 5 m, selten darüber
Ein auch bei uns zuweilen kultivierter meist bis fünf Meter hoher Baum aus Kleinasien.
Die Blüten sind weiß und groß. Während der Fruchtbildung kann man, wie bei den Rosen, deutlich erkennen, wie sich der Blüten-Becher hinter den Blütenblättern verdickt.
Die Früchte tragen noch die fünf blattartigen Kelchblätter. Die birnenförmigen Mispelfrüchte sehen aus wie große, etwa 3 cm dicke, braune Ha-gebutten.
Sie sind zwar holzig und stark tanninhaltig, aber essbar - allerdings erst, wenn sie nach Frosteinwirkung teigig geworden und in Edelfäule übergegangen sind.
Man verwendet sie zum Einmachen, als Mus und zu Obstwein.
Dr. Hans Halla
